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你们喜欢什么样的建盏,缘由是什么?

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【文藏来答】不同的建盏有不同的美,具体美在何处?喜欢它的缘由又是什么,小编来一一解答~

建盏的美藏在深处,它极像人精神层面的美。老子说:“固常无欲以观其妙,常有欲以观其徼。”黑夜,万籁俱寂处,万物寡言,唯有星辰闪耀。犹如建盏,其地黑,却有小而薄薄的星斑。宋徽宗必定是敬畏天的,相信道法自然。相信一定有一些东西是永恒存在的,它存在于建盏的美中。而观望它的人,只是来了又去,死了又生。一盏黑釉中,变幻莫测的釉彩,如夜空中耀眼的星辰,神秘的光芒。难怪徽宗总是迷恋天空,在烧窑时,工匠问徽宗,应烧成何种颜色,徽宗不语,一指天。雨过天晴,恰好有一种淡雅而神秘的自然之天青色。

宋 建窑毫盏

烧盏时形成的斑纹,就像击盏后形成的白沫子,此起彼伏,持续的时间很短,斑纹消失的速度很快,气泡破灭形成的斑点很容易散开,在还原气氛作用下,三价铁迅速转化为二价铁,二价铁是强氧化剂,很快就融入釉中,使斑纹消失。如果形成斑纹的这个动态被捕捉到了,它的迹象就保存下来,否则就是一个黑釉盏。

宋 建窑油滴釉盏

仅仅是最简单的黑釉本身,也是道的一种。表面漆黑似无一物,但它不是真正的无,它那深邃莫测的空间,蕴藏着润生万物的基质。它可以变幻出耀斑,鹧鸪斑,褐斑等不同层次,形形色色的斑纹,又可以轻易地就将它们吞噬掉。越深层次的斑纹,变化越剧烈,形与色越收敛越隐,而蕴藏的活力越遒劲,越趋近“无一物中无尽藏”的境界。

隐,是建盏的美的秘密。是中国人的审美。

建盏艺术是土与火高难度结合的艺术,是纯粹的陶瓷艺术!

宋 建窑兔毫盏

建盏之所以受到茶家青睐,其魅力主要在于釉面斑纹。如果没有斑纹,只是普通的黑釉盏,即使坯质再好,釉色再黑,建盏也不会有太大特色。建盏的制作工艺就是围绕着斑纹进行,建窑的兴衰和它留给后人的许多难解之迷,都隐藏在这些变幻莫测的斑纹之中。

建盏的釉面斑纹多种多样,千差万别,现代有些涉足者见到斑纹有点异样的,就凭感觉起一个名称,致使建盏品名越来越多。

中国宋代有关建盏记载最重要的著述是《方舆胜览》,作者祝穆写到:“兔毫盏,出鸥宁之水吉。黄鲁直诗曰:‘建安瓷碗鹧鸪斑’。又君谟茶录‘建安所造黑盏纹如兔毫’。然毫色异者土人谓之‘毫变盏’,其价甚高,且艰得之。”

宋 建窑黑釉褐斑兔毫盏

日本古代有关建盏记载最重要的文献是《君台观左右帐记》(1511年),书中对建盏有这样的记载:曜变,是建盏之最,世上罕见之物,值万匹绢。油滴是仅次于曜变的第二重宝,值五千匹绢。兔毫盏,值三千匹绢。从中日两国古代有关记载,毫变和曜变的对应关系一目了然。

真正认识建盏斑纹,不能只观其表面,而应究其本质。斑纹的本质包括构成斑纹的物质和形成过程。兔毫、鹧鸪斑、曜变属于铁钙系结晶釉,其釉面斑纹是釉料在高温阶段经过一系列物理化学变化后,铁氧化物在釉表面层析晶产生的,构成斑纹的物质是铁氧化物的结晶体,这些斑纹是在窑火中天然形成的,没有人工痕迹。

我们可以深刻感受到褐色、灰色、银色的斑纹明显存在层次关系问题。银色斑纹如同一片薄镜,灰色斑纹就是落在薄镜上的灰尘,灰尘积多就成了垢,这垢很迷人,它就是褐色斑纹。所以褐色斑纹较稳定。烧银色斑纹就是对褐色斑纹的突破。褐色斑纹这层垢一旦触动,薄镜表面就杂乱无序,脏物灰尘粘附,难看极了。清除灰尘是一个艰苦的过程,要求用力(还原气氛)不能太重,太重会使薄镜破损,(即银色斑纹的形态被破坏甚至消失),也不能太轻,太轻灰尘就布满镜面,所以只能适度地小面积(釉层厚薄不均之故)拂去,然而,这灰尘落得很快,你这边拂,它那边落,你怎么拂都不会干干净净。

宋 油滴天目茶碗

这个拂灰尘的工艺过程和北宗神秀的偈语相符。“身是菩提树,心如明镜台。时时勤拂拭,莫使惹尘埃”。银色斑纹上的灰尘如同人心上杂念,一念未伏另一念就起。想擦亮明镜何其难,灰尘多少总要伴随。所以建盏中烧的再好的银斑也有少量灰斑相伴,而且有些斑点不清晰。而褐色斑纹比较均匀,倒看不出毛病。看来精美是相对的。

深层次的斑纹处在险境中,极不稳定,变数多,落差大。深层次斑纹在小范围内就存在优与劣,分寸之间就有天壤之别,优在小范围内就会被劣所毁(变灰)或被吞噬(消失)。如建窑银色油滴,斑点极易变灰或消失,陶艺家的目的,就是尽量使灰色的斑点少些,银斑多些,清晰度提高一些,斑点的镜面强一些等等。但是,不稳定因素太多,每迈出一小步都非常艰巨,即使是最优秀的几件作品也各有特点和不足,不同件作品就会有优劣之分,其个性也就凸显出来。

宋 建窑油滴盏

浅层次的斑纹,稳定性好,落差小。如华北油滴,每个部位都一个样,很均匀。还有一些结晶釉,斑纹分布不均匀,其实它很稳定,小范围内不存在优被劣所毁的因素,没有多少落差。

层次越深的斑纹,落差越大,形与色越隐藏,越难完整显现,这是客观存在的。其原因就是不稳定,变数多。釉的剧烈变化以斑纹形与色的残缺和不均匀表现出来。反过来,如果形与色很完整,很均匀,这种釉色就较稳定,烧就不难。但银斑,曜斑毕竟是深层次的斑纹,它的真身深藏着,釉色的美也深藏着。建盏斑纹的特点就是“隐”,它的品质与美的本质都与“隐”密切相关。

深层次釉色与美有关的许多因素,正是在形与色“隐”的状况下构成的,没有隐,就没有变化,也就没有韵味,没有内涵。例如,黑釉中鹧鸪斑存在清晰与不清晰,就有了深邃感,立体感。形与色不张扬,就简素。斑点表面的毛刺宛如静谧的夜空中星星在闪烁,静中有动,日本也称星建盏。布满釉面的针孔告诉人们,寂静的“星空”正进行着激变。灰斑衬银斑,贵与贱、润与涩相谐,使银斑更显得珍贵和枯高。银蓝色斑似隐似现,不显露,幽玄神秘,在阳光下,会反射出摄人心魄的冥冥幽光……

宋 建窑油滴茶盅

鹧鸪斑釉色展现出来的美,主要是由釉的剧烈变化和落差形成的韵味美。其质感是:不均匀,自然,简素,静寂,深邃,枯高,幽玄,神秘,脱俗等。它高贵而不艳丽,表面很沉静,实质生机勃勃,充满活力。所以有滋味,很耐看。

曜变的美藏在斑纹深处,它就象夜明珠,当人们沉浸在“宝光”的美境中时,完全忘记了曜斑或夜明珠原本的形与色,它极象人的精神层面的美。这些宝光就是建盏的“魂魄”。曜斑反射出七彩宝光,银斑是单色宝光。宋代斗茶家就是“取其燠发茶采色也”。显然,斗茶必定在充足的阳光下进行。

建窑芦花坪窑天目曜变碗

原文来源:《艺术品鉴》2016年9月刊《聚焦:纽约秋拍的惊鸿一瞥》

(因篇幅限制,原文有删减)

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我喜欢宋代老建盏。普通多见的是兔毫盏油滴盏,少见的是曜变天目盏。特色釉变盏更为稀少。我认为最高等级的建盏不是曜变天目盏,而是刻有供御和进琖的佛供盏。

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